DansMonAmap

Vendredi 28 mars 2008

Faim d'amap

Ce WE, nous mangerons du choux, des poireaux et des carottes. C'est simple comme bonjour une amap, il suffit de cuisiner ce que notre agriculteur nous propose.
Notre paysan nous quitte pour une autre amap plus proche de chez lui. Et miracle, nous en avons trouvé un autre qui viendra de Vendée pour nous nourir de légumes bio et éco évidemment !
La nouvelle amap débutera le 15 mai, le temps que nos légumes poussent. Comme pour la première amap, l'envie me reprend de photographier et de commenter ces panniers pendant un an. Au 15 Mai prochain dans cette nouvelle catégorie.
PaulaP

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Jeudi 15 mai 2008

Semaine 20

Et voilà, l'amap des "Grands Chênes" a démarré aujourd'hui. Première livraison de nos légumes, enfin ce qu'il en reste après les gelées qui ont anéanti les premières pousses de jeunes légumes...
Dans mon grand panier :
2 ENORMES batavia, 2 ENORMES laitues, 3 boites de jeunes oignons et 1 kg d'épinards.
On sait ce que nous allons mangé jusqu'à la fin de la semaine : VERDUREEEEEEEEE.
PaulaP

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Samedi 7 juin 2008

Semaine 22

La Semaine 21 fut identique à la semaine 20.
Et cette semaine 22 : 2 salades, de bottes de carottes et des pommes de terre anciennes et nouvelles. Un petit panier en somme... Mais l'été pointe son nez.
Car en cette semaine 33 ( le panier a été mangé en partie avant d'avoir eu le temps d'être photographié ) : 5 choux pointus, 2 kg de courgettes, 1 concombre, des oignons frais et 2 salades.

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Vendredi 13 juin 2008

Semaine 23

Notre nouvel agriculteur est le roide la courgette et de l'aubergine de début de saison. Avec le précédent, nous les recevions fin Aout ! Mais avec le précédent, les tomates étaient là dès le début juin. trouvez l'erreur.
Les choix strtégiques, la plantation sous serre ( froide ) fait toute la différence.
Cette semaine donc :
Choux ( nous n'en avions jamis au printemps avec l'autre agriculteur ),
Saladesssssssss,
Pommes de terres nouvelles,
Auberginnnnnnnneeessssssssssssss ( vraiment beaucoup mais j'adore )
Courgettessssssssssssssssssssss ( aussi beaucoup )
Concombre
De quoi se régaler
PaulaP

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Vendredi 20 juin 2008

Semaine 25

Le panier s'étoffe et se diversifie :
Céleris, Courgettes, Aubergines,Choux, Concombres et Les premières tomates.

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Vendredi 27 juin 2008

Semaine 26

Un peu moins de verdure dans mon panier amapien du Sud de Nantes.

Un peu plus de légumes d'été.

Des Tomates rondes, ovales, carrées ...
Du Fenouil au gout subtilement anisé comme la semaine dernière...pas du Céléri comme j'ai pu l'écrire ...
Des Courgettes à gogo.
Des Aubergines un peu moinsssssss
Et des Oignons bruts de ramassages avec la terre, les queues et les pelures sèches.

Alors là je suis aux anges. Notre nouvel paysan apprend vite. Il rammase, il pèse, il partage. Nous on épluchera. Suis ravie.
PaulaP

PS : Mon BR est passé de 3 à 43 du jour au lendemain !?!???

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Vendredi 11 juillet 2008

Rien ne va plus !

En colère que je suis depuis hier soir !
Notre amap n'est pas une amap...digne de ce nom.

J'ai appris insidieusement hier lors d'une rencontre informelle que certains légumes, au lieu de venir de notre agriculteur, venaient du MIN.
Les responsables de l'amap ont donné leur accord mais ne nous ont pas informés. Avec des explications du pourquoi du comment, cet arrangement peu être compris et accepté. Mais là, je me sens flouée.

En plus de ça mon cher et tendre qui en a marre de manger tout le temps des choux et des courgettes achètent des lègumes en hyper. Aussi, nous croulons sous les légumes qui nous sont servis en grandes quantités et peu de variétés : 3,5 kg de tomates, 3 kg de courgettes, 4 concombres, 1 poivron. Moi, je me dis : quant à acheter des légumes ailleurs pour remplir les paniers, autant choisir une autre variétés comme les haricots verts par exemple.

Et puis, si l'agriculteur a des diffcultés à remplir les paniers car le gel de fin de printemps qui..., la pluie qui..., le manque de soleil qui..., le terrain qui..., une nouvelle organisation qu'il doit mettre en place.... qu'il le dise et en tant qu'amapienne de la première heure, j'accepte d'avoir moins dans mon panier car ces achats, ce sont des frais supplémentaires pour lui...

Cette tomate, d'où vient-elle ?
Combien l'at-il payé ?
Quelle marge a-t-il fait dessus ?
Bio, Pas Bio ?

PaulaP très en colère de ne pas avoir été informé comme il se devrait !!!!

La récolte d'aujourd'hui en haricots verts de mon potager en carré.
Au moins, là je sais ce que je mange.
...................

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Jeudi 11 septembre 2008

Mon Amap est formidable !

Bonjour,
Le blog est en panne faute de photos... l'appareil est KO et par souci ou plutôt souhait de "simplicité et de décroissance" je ne m'autorise pas à en racheter un autre vu que celui-ci n'est pas réparable. Pourtant j'aime prendre des photos.........maisde toute façon je n'ai plus trop le temps : Je croule sous les légumes que je cuisine pour les besoins quotidiens et que je congèle aussi en prévision de l'hiver...comme la fourmi.

Dans mon panier amapien, des légumes par kilos depuis 3 semaines.
Ce soir :

une montagne de tomates,
une montagne de poivrons verts et Rouges
une montagne de haricots verts
une montagne de courgettes
une montagne d'aubergines
une montagne de potimarrons
une montagne de pâtissons
des salades et des concombres.

Tout ceci est normal et habituel, les paniers de débuts de saisons sont souvents petits voir très petits. Rappelez-vous mon article de l'époque où je regrettais que l'agriculteur achète à d'autres des légumes car il ne produisait pas assez. Il est important de comprendre celà, de ne pas s'affoler en début de saison et de rester confiant. Nos agriculteurs sont des professionnels et les légumes finissent par arriver en nombre en fin d'été. D'autre part, je me dis que si la nature ne nous donne que peu de légumes au printemps, c'est qu'il y a une raison : la diéte de printemps........; En ce moment, diète inverse... mangeons des légumes à foisons....

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Bienvenue dans mon ciel et mon jardin et au delà...

Faim d'amap

Semaine 20

Semaine 22

Semaine 23

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Semaine 26

Rien ne va plus !

Mon Amap est formidable !

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